Зе Луиш родился в Кабо-Верде и начинал карьеру в местном клубе Академика. В возрасте 18 лет нападающий перебрался в Португалию и в сезоне-2009/10 дебютировал за «Жил Висенте», где провел два года, выиграл Сегунду и дошел до финала Кубка португальской лиги.

В 2011 году Зе Луиш перешел в «Брагу», за которую отыграл четыре сезона, забил 15 мячей в 47 матчах и завоевал Кубок португальской лиги.

Сезон-2013/14 Зе Луиш провел в «Видеотоне», а с 2015 по 2019 год выступал за «Спартак», с которым стал чемпионом России и выиграл Суперкубок. В последнем сезоне Зе Луиш выступал за «Порту», завоевав титул чемпиона Португалии и Кубок страны.